番外3：黄豆是个好东西（1） (第2/9页)

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“这些，都是用黄豆做出来的。”

豆腐皮、豆腐丝、素肉、腐竹、腐乳、冻豆腐、油豆皮、素鸡、鸡蛋豆腐、烤麸、纳豆、豆腐卷、素鱼、素火腿、豆笋……

可谓是琳琅满目，应有尽有。

搁今天之前，谁能想得到，它们竟然都是用最最普通的黄豆做成的？

最重要的是，这些零食，都是长公主很是喜欢吃的！

“黄豆？！”长公主一脸的惊奇，只因，黄豆不挑环境土壤，随便撒在哪儿，也不需要精心地打理，就能长出茂盛的一片。

只是，如今这时代，黄豆还未被研究出更多的用途，大部份都是采用煮食。

因口感粗糙，吃多了容易腹胀积食，因此，除了极贫困的人家才用来当口粮，略富裕一些的人家，都是用来喂鸡鸭猪等牲口的，根本就不会出现在餐桌上。

“嗯！”傅佩瑶重重地点头，虽然，她并没有做过豆腐，也没见过人做豆腐，但，在科技爆炸，网络繁荣展的年代里，随随便便一搜索，就会出现一大堆各类食材的制作烹饪方法。

“将黄豆用水泡胀，磨碎了榨成豆浆。再过滤一遍，分出来的豆渣可以做豆渣饼，也可以直接用来喂鸡鸭猪等牲畜。”