第386章 续41 (第3/7页)
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几十年前还是苦日子,平时舍不得吃舍不得穿,唯有过年鸡鸭鱼肉油水充足,热热闹闹,二十年前已经禁了鞭炮,过年只是个习惯,到现在,平时想要什么有什么,春节的意义只剩假期,像什么贴窗花、送灶神、割年肉、守岁……七七八八,大多都已经被遗忘在历史长河里。
还有给在外游子一个归家的理由,仅这一点来说,就该把它过得有点仪式感。
于是姜禾买了鸡鸭鱼,都是活的,也没乱扑腾,安静被她提在手里,带回家放在厨房。
许青怀疑可怜的鸭子和鸡被她威胁过了,比如:谁敢挣扎就先炖了谁。
“妈,我来帮你!”
许十安捋捋袖子跃跃欲试,想要帮姜禾杀鸡。
看过很多次了,他也很想体验一下,然后被姜禾瞪走了。
杀鸡是个技术活,一般人搞不来,要是一刀把鸡头剁掉,鸡的尸体还会扑腾乱飞,把厨房搞得到处都是血,也放不干净,残余的血凝固在鸡肉里,影响肉质和口感。
最好的还是割破动脉,让它汩汩流干。
姜禾谆谆教导,上手给许锦示范,许锦生无可恋地看着那只鸡微微抽动的尸体,“妈你为什么不教十安?”