18、大烤茶香 (第2/3页)
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月牙看着傅春江带着烤鱼来了,就看了一下私下,找了一些野葱出来,去水里洗了洗,又找了一些野菜,山里就是这些东西多,月牙将铁锅取下来了,就让傅春江去烤鱼去了。
傅春江烤鱼那是一把好手,还刷了盐巴,将野菜也跟着烤,最后撒了一把野葱,香味直接就出来了,放在一片大叶子上,连碗都省了。就这样今晚的晚饭算是解决了。
月牙早就将糍粑盛出来了,傅春江自然是满满的一碗了,月牙也有一碗,做的有点多,而且如今天气越来越热,糍粑这种东西也不能放的太久,会坏的。
“嫂子,你尝尝我这烤鱼怎么样?”
傅春江十分得意的推荐自己的烤鱼,刚才他自个儿尝了一下,味道还不错,就是没有找到辣子,这要是有辣子味道就更好了。月牙也就尝了一下,发现味道还不错。
傅春江捕得两条鱼都特别的肥,两个人都吃不完,外加还有野菜爽口,这一顿饭吃两人都十分的舒坦,吃完饭之后,月牙就去拾掇了一下锅,将锅洗干净之后,就拿出了烤茶罐。
傅春江这人呢,是一个很不挑剔的人,也从来不怎么表露自己的喜好,可唯有一样,那就是傅春江特别喜欢大烤茶。
现在月牙就在为傅春江做大烤茶,傅春江个人生活技能其实可以,可是也不知道为什么,他从不自己动手烤茶,从来都是月牙代劳。
烤茶其实制作也很简单,就是将茶叶放在烤茶罐里面,烤茶罐一般都是陶瓷的,就如同现在这样,直接茶叶放在炭火烤得半焦,然后再倒入刚刚月牙早就准备好的滚水里面,茶香一下子就出来。
烤茶一定要用炭火烤,至于茶叶呢,倒是没有什么讲究的,反正傅家也没啥好茶,都是山里的山茶,傅春江对于茶也不怎么讲究。
“二爷,喝茶了。”
“好。”
傅春江刚才在那里冥思,看着烤茶发呆,而月牙则是不好这一口,月牙不喜烤茶,绩溪这边的人也都不习惯这样喝茶。绩溪这边的人喝茶,也就是用开水泡开就好了,庄稼人家就更不讲究了,大碗茶能喝就好了。
如同傅春江这般讲究的倒是极少。
“嫂子,我就是喜这边的水泡茶喝,好喝,不过这水还不是最好的,昆明有个黑龙潭的水,那是极好的,那潭水是活水,泉水可以咕噜咕噜的往上冒那种,水清且滑,泡出来的茶也是极好的。同样泉城济南的水就只能观赏,泡茶极其一般,就连天下第一全的趵突泉泉水泡茶味道也是欠佳。”