18、大烤茶香 (第2/3页)

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月牙看着傅春江带着烤鱼来了，就看了一下私下，找了一些野葱出来，去水里洗了洗，又找了一些野菜，山里就是这些东西多，月牙将铁锅取下来了，就让傅春江去烤鱼去了。

傅春江烤鱼那是一把好手，还刷了盐巴，将野菜也跟着烤，最后撒了一把野葱，香味直接就出来了，放在一片大叶子上，连碗都省了。就这样今晚的晚饭算是解决了。

月牙早就将糍粑盛出来了，傅春江自然是满满的一碗了，月牙也有一碗，做的有点多，而且如今天气越来越热，糍粑这种东西也不能放的太久，会坏的。

“嫂子，你尝尝我这烤鱼怎么样？”

傅春江十分得意的推荐自己的烤鱼，刚才他自个儿尝了一下，味道还不错，就是没有找到辣子，这要是有辣子味道就更好了。月牙也就尝了一下，发现味道还不错。

傅春江捕得两条鱼都特别的肥，两个人都吃不完，外加还有野菜爽口，这一顿饭吃两人都十分的舒坦，吃完饭之后，月牙就去拾掇了一下锅，将锅洗干净之后，就拿出了烤茶罐。

傅春江这人呢，是一个很不挑剔的人，也从来不怎么表露自己的喜好，可唯有一样，那就是傅春江特别喜欢大烤茶。

现在月牙就在为傅春江做大烤茶，傅春江个人生活技能其实可以，可是也不知道为什么，他从不自己动手烤茶，从来都是月牙代劳。

烤茶其实制作也很简单，就是将茶叶放在烤茶罐里面，烤茶罐一般都是陶瓷的，就如同现在这样，直接茶叶放在炭火烤得半焦，然后再倒入刚刚月牙早就准备好的滚水里面，茶香一下子就出来。

烤茶一定要用炭火烤，至于茶叶呢，倒是没有什么讲究的，反正傅家也没啥好茶，都是山里的山茶，傅春江对于茶也不怎么讲究。

“二爷，喝茶了。”

“好。”

傅春江刚才在那里冥思，看着烤茶发呆，而月牙则是不好这一口，月牙不喜烤茶，绩溪这边的人也都不习惯这样喝茶。绩溪这边的人喝茶，也就是用开水泡开就好了，庄稼人家就更不讲究了，大碗茶能喝就好了。

如同傅春江这般讲究的倒是极少。

“嫂子，我就是喜这边的水泡茶喝，好喝，不过这水还不是最好的，昆明有个黑龙潭的水，那是极好的，那潭水是活水，泉水可以咕噜咕噜的往上冒那种，水清且滑，泡出来的茶也是极好的。同样泉城济南的水就只能观赏，泡茶极其一般，就连天下第一全的趵突泉泉水泡茶味道也是欠佳。”