第四十六章：截然不同的组合 (第2/11页)

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此时，宁泽雨另外新的锅，倒入的清水早已经沸腾起来，放入点滴葱花下去，加点盐之后，将鱼放入盘中，直接清蒸而起。

“哼，你这样只会让你之前油炸的效果全部失去，清蒸的水份很多，油炸有属于干脆火辣，一旦水份过多，你的鱼就会变得绵软无味。”

王伯二大笑道。“小子，菜不是你这样做的。”

听得王伯二讲得头头是道，所有人都不看好宁泽雨。

“起！”

王伯二的鱼已经做得差不多，双手将大锅抬起，一条鲜美的鱼出锅。随后，王伯二大刀直落，没入鱼颈，却没有切断。紧接着，将调料倒入切口当中，流满整个鱼嘴和整体。

“拿冰来！”

王伯二大喝一声，旁边住手将早就准备好的冰块递给王伯二。

王伯二拿着冰摆在盘中，密密麻麻整盘都是，随后，倒入调过的将油，将冰块染色。