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吴越不禁头大，因为以前排班、安排工作的都是陈传，现在陈传请假了，整个部门立刻乱成了一锅粥。
吴越只好问张东海：”张哥，这个排班以前是怎么安排的？“
张东海不屑的笑了笑：”咱们部门人多，班次也多，有上早班的，有上晚班的，还有值班的，你这猛地一问，我也不知道怎么回答你了。“
吴越耐着性子说：”那今天上早班的有几个？“
张东海说：”这个就不太清楚了，以前陈传都是提前一天安排好的，我也不知道他昨天通知了没有。“
吴越赶紧拨通了陈传的电话，一阵忙音过后，陈传把电话挂了。
眼看马上就要上客人了，陈传赶紧把上班的人召集起来一查，四十多个人的传菜部，只有十几个人上班。
其余的人呢？吴越脑子里打了一个大大的问号，不过眼看一波一波的客人已经来了，已经顾不了那么多了，吴越赶紧重新分配了工作，自己则和王胖子张大虎等一干得力的人手跑到了厨房。
刚到了厨房，只见厨师长急匆匆的走了过来。