第18章 (第2/2页)

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材料：甜杏仁、糯米面、白糖各适量。

制法：将甜杏仁磨细备用，锅中加清水适量煮沸后，放入甜杏仁及糯米面调匀，再下白糖，煮至熟即可服食。

功效：甜杏仁入肺经，可以润肺、平喘，糯米可补脾胃虚寒。常饮此茶最能润肺宽胃，祛痰止咳。

2．百合杏仁粥

材料：新鲜百合球根100克，杏仁粉20克，米100克，白胡椒粉、盐适量。

制法：百合球根洗净，剥成小瓣，加在米中与适量的水熬煮成粥。起锅前，再加入杏仁粉及调味料，拌匀即可。

功效：百合可润肺，调经活血，润滑皮肤，杏仁可排毒。皮肤粗糙干皱的人多食用，可使肌肤丰满、润泽白皙。风寒咳嗽，聚痰，腹泻者忌食。