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2.山药桂圆粥

材料:山药90克,桂圆肉1.5克,荔枝3~5个,五味子3克,白糖适量。

制法:先将山药去皮切成薄片,与桂圆肉、荔枝肉(鲜者更加)、五味子同煮粥,加入白糖适量调味即成。

功效:本品可以补益心肾,止渴固涩。适用于心肾之阴不足而引起的消渴、小便频数、遗精、泄泻、心悸失眠、腰部酸痛等症。

3.桂圆肉炖鸡汤

材料:肥母鸡1只,桂圆肉150克,盐、料酒、胡椒面、味精、葱、姜适量。

制法:将鸡宰杀,清洗干净,入开水锅内焯水后捞出,洗去血沫放入沙锅内;再放桂圆肉及辅料,用大火烧开,后改用小火炖2小时左右,除去葱姜,加味精调味即可。

功效:补气健脾,养血安神,适宜心脾虚弱、气血不足、失眠头晕者调补,也可用于久病体虚、产后进补。