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佛跳墙中的鸡肉，需要熟鸡肉。
这东西，陆尘这里没有熟的，所以只能现做。
而熟鸡肉，为了保证口感和口味，陆尘选择了烤鸡！
从柜子中取出一只处理好的仙草鸡，陆尘在鸡肚子中填入了香菇、春笋、红枣、桂圆等等素食。
又在鸡身上刷了一层厚厚的蜜.汁后，把鸡整个放在了烤架上。
这种仙草鸡，是陆尘这里专门用于烤制的鸡类。
活鸡放养在专门的养殖场中，每日选以固定的食用型仙草喂食，长年累月下来，鸡肉中都积攒下了仙草的芬芳美味。
抹上玉峰采集的桂花蜜后放在火上烤制，熟鸡香飘十里，鸡肉香酥可口，又因蜜.汁锁住了水分而不会显得干燥影响口感。
当然，陆尘这次烤鸡，并不是为了吃烤鸡肉。这次烤鸡，他只是为做佛跳墙准备食材。