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可是这两人在食材的处理上，通过现场展示出来的图像上来比较的话，都做到了这一点，无论是年老一些的渡边进三还是年轻的陈小俊。
接下来才是考验厨艺的关键，如何在目不能视的情况下判断肉片的熟度。火候大了，肉片就会干硬，火候不够，肉片还可能炒不熟。平时可以用眼睛通过肉片的颜色来观察，现在凭的只能是感觉。
第二重难点就是土豆丝下锅的时机把握，要让土豆丝下锅翻炒后与肉片一起达到完美的熟度，这样吃起来的口感才会好。
两人同时出锅、装盘，然后摘下蒙着眼睛的毛巾，互相看着对方。就连刘浩宇都不知道两人炒出来的肉片土豆丝会是什么样的口感，这个通过看可看不出来。
到现在的比试，两人可以说是不分胜负，现在考量的就是菜式的味道。
“渡边先生，请。”陈小俊将自己炒出来的菜推到了渡边进三的跟前说道。
渡边进三点了点头，没有说话，同样将自己的菜推到了陈小俊的跟前儿。
陈小俊却摇了摇头，很是自信的让渡边进三先品尝自己的菜，他有信心自己会赢取这次比赛的胜利。
渡边进三皱了皱眉头，心中有些怒气，在他看来陈小俊这也太瞧不起人，太自大了。可是当他夹起肉片和土豆丝分别尝了一口后，眉头却越皱越紧，最后无奈的摇了摇头。