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不知道为什么,看到这些厨师们那轻蔑的表情唐梦萦很来气。直接走了过来,拎起刀叉一顿切之后说了一个“吃”字。

随着牛排被唐梦萦切开,这些厨师们的表情变了。并不是因为唐梦萦带给他们的压力,而是牛排切成小块后的表现。

切开的牛排小块上,汁水含而不露,这就有些不正常了。明显这两块牛排火候不均,在牛排切开后正常的状况也应该有汁水流出来,这个牛排应该有什么门道。

他们也不是平庸之辈,要不然也不可能被唐家相中,作为厨房的掌控者。现在他们知道这个小年轻的可能不简单了,收起了那份轻视,而是认真的品尝起来。

这些牛排一入口,他们的面色变得更加的凝重。因为他们真正的尝过之后才知道,刘浩宇压根就不是随便弄的。这两块牛排看似火候不均,却是按照成熟度划分的。一块牛排上就像线画出来的一样,分成了三五七分熟。

人家不是火候掌握得不好,而是掌握得太好了。这还仅仅是火候上,味道上就更不用说了。

自打有了这些优质的牛排供应,他们就将很大的心思都用到了这上边,就是想怎么才能提高牛排烹饪后的味道。也征询过唐夫人的意见,唐夫人给的评价只有一句话“还差一点点。”当时他们不知道这是什么意思,今天尝到之后,他们终于知道了,差这一点点在哪里。

同样是牛排,人家煎出来的这个就能将汁水全给锁住,无论是什么熟度的,吃到嘴里以后都非常的鲜美,仅仅是口感上有些不同。

而且最重要的一点,这并没有多少调味料的牛排吃到嘴里,能够清晰的把握住牛肉的味道。