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摘梅子就更不容易了。幸运的话, 拧下的枝条上会有几个成熟的梅子。
梅子树又比其他的果树更高，摘下了矮点枝头的, 就得爬到树上，或者把梯子架在树枝上站上去。
木梯是就地取材砍了两棵小柏树做的, 放在两棵梅树之间的草地上，已经用了很多年, 有些地方都腐朽了，还长出几簇金色的木耳。
何田把木耳给割下来，“焯一下切丝凉拌或者炒菜炖汤都好吃。”
所有资源都要妥善利用。木耳晒干了能存放很久, 泡之后依然好吃。
两人割完了木耳, 又就地找了些木头加固梯子, 然后就开始摘梅子了。
梅子很少直接拿来吃, 因为太酸了，这几棵树还都是青梅，即使再等几周, 梅子变黄了，还是很酸。
但是处理后的梅子有独特的香味和酸甜, 可以用来做各种食物。
何田鼓励满脸汗的易弦，“想想梅子能做什么好吃的吧！用蜂蜜和盐腌了, 做成蜜渍的，冬天拿出一颗放在杯子里, 冲上热水, 又香又甜！夏天做成酸梅汤也好喝, 汤放在陶罐或者竹筒里, 用树枝挂在山涧上，浸上一下午，晚上干完活儿回家喝一杯，啊，一天的疲劳都没了！还有梅子炖鸭子！”