第34章 养猪大业 (第1/11页)

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跟邓朝吃完饭回家，宁远又从猪肉上想到一个问题。

食品安全。

也不光是安全，还包括味道。

就比如猪肉的越来越不香了。

这个其实就是我们的本地猪种越来越来少的问题。做回锅肉的成华猪，做火腿的金华猪，在后来都变得越来越少。

以至于很多猪种都快绝迹了。

主要原因就是大规模的养殖，引进的都是外国的约克夏猪，杜洛克猪，皮特兰猪，长白猪。生长周期大为缩短、瘦肉率高达60%以上，因而受到养殖户的青睐，逐渐将中国特有的地方猪种挤压到了濒临灭绝的境地。

抛开猪种不谈，还有饲料也是一个问题。

所以宁远现在很认真的考虑养猪的问题。

“我在思考养猪的问题。”在接到曾离的电话，宁远回答道。