010现场 (第2/10页)

跑盘提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。

糖醋鲤鱼端上来，光是看着造型，闻着味道，就感觉很不错。

“有几分饭店大厨的火候了。”韩卫东笑了笑，拿着筷子夹了一块：“嗯，你别说，这汁调的够味。”

“我尝尝。”王慧芳也夹了一块鱼肉。

“怎样，儿子的厨艺，是不是超过你了？”韩卫东笑道。

糖醋鲤鱼这道菜，比较费事，也费油，王慧芳在家里很少做。

“话别说的太早，看看下一道菜吧，海参处理不好，腥味很大。”王慧芳不服气道。

她做了一辈子饭，可不想被第一次下厨的儿子，被比下去。

韩彬虽是第一次做菜，但厨艺就像刻在脑子里。

作为海鲜，海参的腥味是无法避免的，用葱去腥提鲜很重要，炸葱油的时候，一定要用温火，让葱段的香气慢慢渗透进油中，葱段变黄后捞出。

而后再放入葱白，跟海参一起炒，勾芡收汁，即可。