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现在难得谈性高涨,意味着真正向汪言敞开了一部分真性情,汪言自然不会扫兴。

所谓做人,做的就是这些捧场藏拙的细节。

果然,老郭很是得意的开始科普。

“现代研究表明,羊肉之所以膻,主要是因为脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短链挥性脂肪酸。

那些脂肪酸并不是羊体产生的,而是在它的瘤胃中经微生物酵形成的,所以只要控制好羊的食物,就可以有效减轻羊膻味。

比如,圈养的羊不要喂豆科植物,充分保证牧草的硫元素比例,及时阉割,不要吃岁龄太大的老羊等等。

往前数个几百年,封建王朝那会儿,因为没人懂科学,搞不清楚为什么有的羊肉好吃不膻,就只能归结于产地因素。

于是天山小山羊被列为贡品,一路精细伺候着运到宫里。

200只羊一路上得折腾几千人力,耗资极巨。

满汉全席里的蒸羊羔,最正宗的做法就是用这天山贡羊的怀孕母羊,杀活的取胎,蒸出来满满的奶香……”