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而在将内酯豆腐放在一旁之后，罗小洋将其余的辅料也都拿了过来，文思豆腐，因为谐音的缘故被称之为纹丝豆腐，顾名思义，对于原材料的刀工有着颇为严格的要求，无论是作为辅料的火腿木耳青笋等原材料，还是那质地柔软的内酯豆腐，都要将其加工成为牙签一般的细丝，其余的诸多辅料还好，即便是鸡胸肉，细心下来，罗小洋也有把握将其加工出来，唯有那质地柔软的内酯豆腐，想要将其均匀的加工成牙签一般粗细的丝，难度不可谓不大。
“还好有你。”
罗小洋握了握手里锋锐的二号桑刀，心中暗道，面对这种要求精细的刀工，他手里的二号桑刀因为刀身轻盈，而且比一号菜刀更薄的缘故，操作起来，无形中便占据了一些优势，当然，前提条件，是能够彻底完美的将其掌控，否则的话，依旧极难完成，而这一点，对于罗小洋来说，早已具备。
随着心中念头放下，罗小洋凝神静气，神色认真，手中的二号桑刀稳稳的对着墩上的食材轻轻的一刀切下，锋锐的刀锋闪烁着寒芒，落下时，轻而易举的将手里的原材料薄薄的切下了一片。
而在罗小洋开始动刀切配时，距离他不远处的调理台旁，李繁铭亦是神色认真，可步骤却与罗小洋一般无二，随着他手中锋利厚重的一号菜刀一次次的落下，薄如蝉翼的青笋片，也是一片片的闪现了出来。
此时围观的人群之内，数百道目光都紧紧的望向这里，先前脸上因为第一场比拼刀工所带来的不满神情尽数的消失而去，甚至其中一些人，神色都露出紧张，那等认真的神情，丝毫不比考核场地中的两人差上分毫，显然对于这高精确的刀工比拼，已经提起了十二分的兴趣。
时间悄然流逝，可围观的众人却无半分焦急，这一道菜对于刀工的要求，已然达到了一个颇为苛刻的地步，随着场地中央的两道身影神色认真的一刀刀落下，即便连切菜的节奏，都有了些许的吻合，使得不单单是监考席位上的几人现了一丝端倪，即便是围观的众人当中，也有那么眼尖的几人，现了这不寻常之处。