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现在新民市场已经陆陆续续搬来了不少商户,不少都是之前分散在各处的小摊位,就是李招娣所在的市场也有搬来的,等过些天会很多。
不过现在还不太规范,等过俩月会有一个开业仪式,在那之前会强制执行。
出门也就几分钟,叶焕英就拿着菜回来了,一小块排骨,几个西葫芦,几根胡萝卜,一些必备的葱姜蒜,还有一小袋小米。
不是舍不得,而是小米快下来了,等几天买新米更好吃。
现在的菜真便宜啊,猪肉批发才四块二一斤,大米6毛,西葫芦3毛,萝卜两毛,排骨比肉便宜,这倒是和后世不一样。
不过现在的工资也低,一个月好点的也才200快,所以作为万元户的朱家才觉得自己牛,叶焕英无语的想到,唉,现在还没进账,还是省省吧。
叶焕英手脚麻利.一边想着一边把胡萝卜切片,西葫芦切片,蒜切片。然后锅里加油,“嗤啦”油热后倒入葱蒜,还有胡萝卜翻炒煸香。
然后放入西葫芦,继续翻炒一两分钟,然后倒入调好的酱汁,继续翻炒。
本来打算放点鸡精,不过忘了买了,放入盐,翻炒均匀,锅中加入少量的水,加的水烧开一分钟倒入水淀粉,熬制汤汁浓稠!