第9章 第9章好穷啊的第九天 (第2/8页)

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云声是冠军，是第一个出来抓阄的。

他一伸手，抓了个二十一号，场上所有人看向二十一号的食材。

皮尔扶额。

戴娜无语。

评委和观众暗想云声这孩子真衰，昨天没有食材，今天又抓到食材这么少的。

可是云声却认为今天运气不错，他抓的不是倒数第一，是倒数第二！

说明他进步了！

耐心地等着其他参赛者抓完阄，作为冠军他第一个走向货物架，取走了二十一托盘，回到二十一号料理台，他仔细地看了自己的食材。

都是生的。

一条猪肋骨，

一块a5大小的猪肉，

两颗小青菜，

还有若干佐料……这个能做什么，忽然发现还是有点难度，他拎起食材细看。

猪肋骨上没什么肉了，猪肉应该是猪『乳』附近的部位，肥瘦肉部位已经脱离，不适合做红烧肉之类的块肉美食，小青菜就是普通的上海青。

他正在思考做什么菜，听到其他参赛者已经砰砰砰的开始剁肉了，他脑中闪过一个念头，知道自己要做什么了。

其实他也可以砰砰砰的。

于是他拿起刀，将猪肋骨上的肉再削去一些，清洗干净，猪肋骨在煮锅中稍微煎了一下，煎出些许油渍油香。

接着兑上大半锅水，加些姜汁进行炖煮，转手开始处理猪肉，去掉猪皮，对肥瘦部分进行切片。