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头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅,闻一闻,挺不错的嘛。

肋排剁成等比例大小,清水煮,然后捞出来清洗,然后调汤汁,料酒、酱油、糖、醋,量的比例根据排骨的数量。

油锅里爆个葱姜蒜的香味,加入排骨煸炒,直到排骨表面金黄,捞出来放在一旁。

重新洗锅炒糖色,放入焯好的排骨,翻炒均匀,加入清水,大火煮开后转小火慢慢让它炖入味,最后大火收汁就得了。

虽然有点遗憾没有买白芝麻,但是问着排骨的香味,叶焕英还是很满意的。又下了两碗面条,给朱军拿了两瓣蒜,他喜欢吃这个。

两夫妻一边吃饭一边商量,后来还是决定要卖鱼。

虽然累点麻烦点,但是不是没有本钱嘛,今天朱军去转悠了一天,不知道是不是李招娣打了招呼,还是确实被欠债弄怕了,虽然人家都认识朱军,哥哥弟弟也喊得亲热,但是都不能赊账。

本来租完房子叶焕英也没多少钱了,朱军的钱更是在李招娣手里,朱军说要,李招娣就撒泼,后来不了了之,所以夫妻俩也就只有叶焕英手里的一点钱了。

所以还是稳妥着办——只卖鱼。这也是因为卖鱼的小伙子是朱军的朋友,可以先赊着,不过说好了最多一礼拜。