第45章 第45章赚钱啊的第四十五天 (第3/9页)
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继续『揉』搓,『揉』成一个枕头馍的样子。
用盆盖住,饧面。
他从冰箱里取出五花肉、葱、姜、辣椒和一些佐料,把五花肉剁碎,葱姜切片,辣椒切碎,放入凉油中,小火炸出香味后,捞出弃之,把剁碎的五花肉放入锅中,瞬间香味弥漫,但路过的星际上班族转头看过来,三兄弟也一起好奇地问:“云声,你在干什么?”
“做饭给你们吃。”云声说。
三兄弟立刻拒绝。
店还没有开起来,也知道生意怎么样,现在就吃这些美食,实在太浪费,云声笑着说:“先开个锅,试一试灶具怎么样,能后天开业的时候,还手生吧?”
三兄弟一听,有理,也都不说了。
云声往油锅中再加入葱碎姜碎蒜米,还有红通通的辣椒碎,锅中立马溢出麻辣香味,这时候兑入半锅水,加入盐、糖、老抽、生抽、耗油,再把八角花椒香叶装进纱布包里。
纱布包云声自己买纱布缝制的。
装佐料的纱布包放进汤锅中,随着汤汁越来越浓郁,他重新烧开一锅水,把刚刚的枕头面放到一块砧板上,凑合着用小刀,削出一条条面条,直到枕头面全部削光,过两遍水,加上一把小青菜。
捞出来的时候,条条面条又白又润。
用这种小刀削出来的刀削面还错。
云声很满意。
把刀削面分成四大碗,加些面汤,浇上已经浓郁的肉汤,一碗香浓郁的刀削面就完成。
云声喊:“吃饭了。”
三兄弟早就饿了,只不过想为云声省一点,所以计划着一会儿喝营养『液』,可是云声做面,他们就忍住了。
赶紧站起来,入目的就是一碗酱『色』的汤中飘着白白的面条,配上两根小青菜。
居然还有一个荷包蛋。
颜『色』搭配那么和谐,看一眼就令人流口水,心里觉云声对自己太好,暗暗决定一定要帮云声多干点活儿。
“过来吃啊!”云声说。