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这时归烬突然抬头问道：“两位大哥，咱们这寨子里有多少人？”
两名山贼立刻惊醒，警惕问道：“你问这个干嘛？”
“问清了人数，我才知道要煮多少饭啊，不然煮的少了不够吃，我岂不是要挨挂落？”
这个理由充分，两名山贼也无法反驳，只能含糊答道：“你按四五十人的量做就行。”
归烬点了点头，没再言语，将牛肉切成小块，清洗干净，然后用酱油，料酒，精盐腌上，趁这个功夫，他又将牛蹄，牛头，肋条和牛大骨挑出，一一清洗处理，等他忙完这摊，又过去了半个时辰，先前腌的牛肉已经入味，可以用了。
归烬将菜油倒入大锅，用火烧至八成热，然后又倒入牛肉翻炒，但并不完全炒熟，而是炒制五成熟就捞出来控好了油备用，如此往复，每炒好一锅，他都要换油，看的两名山贼心疼不已，有心阻止，可又拜倒在那扑鼻的肉香之下，终究是没有开口。
等牛肉都过完了油，归烬又烧了一口新锅，这回倒入的菜油不多，反而添加了葱姜煸炒，待煸出香味，归烬又投入了桂皮八角等物继续，还是等煸出香味，归烬这才将半熟的牛肉倒入，只听滋啦一声，一股猛烈的肉香顿时扩散出来，洋洋洒洒的笼罩了整个山头，让山贼们都是口水直流，不住的询问是谁在做菜。
就近的两名山贼更是直面香气，忍不住叫道：“快给我捞上一块来尝尝！”
而归烬却摇头：“牛肉未熟，里面还全是生的，吃不得。”