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去跟酿酒人买没掺水的,高浓度的米烧酒,也才一毛二分钱一斤。
“我家就是酿米烧酒的。”其中的一名叫温小刚的堂哥回答说。
也就是说温玉庆的哥就是酿酒的。
而温玉庆前几年自己也会酿米烧酒,家里还有五六个大酒缸。
“温叔,去打几百斤高浓度的米烧酒回来,用你家里这些大酒缸去泡杨梅酒,半个月以后就可以出售了。”
潘大章把处理方法都说了出来:“泡酒剩下的,还可以制作杨梅干。制作方法我可以教你们。”
温玉庆听了,头摇得拔浪鼓一样:“杨梅干没有搞过,但是杨梅酒我每年都会泡,可是味道不算好,自己喝还勉强,拿去售卖的话,不知道有没有人要?”
他让堂侄小刚去他家里拿一瓶头段时间泡的杨梅酒过来。
潘大章喝了一口,就知道了问题出在什么地方。
里面根本没有放冰糖,酸味大浓,甜度不够,喝起来肯定又涩又苦了。
“泡的方法没错,只是少放了一样东西?”
“什么东西?”几人都齐声问道。
“明天我去镇上百货商店逛逛,看有没有买,有的话买点回来,加到酒里,酒味就不一样了。”
他并不急于说出答案,因为这时候白糖和冰糖,对于一般的村民来说都是稀罕物。
百货商店买的话,要一毛五一斤,还要凭粮票。
有钱没粮票都不行。