第50章 挽救酒楼 (第2/5页)

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布局要大改，菜单有所保留，其他得剔除。

“对面的菜品已经赚足新鲜感，所以我们要换种模式，搞自助。”

她给他们科普什么叫自助餐，禾妙然觉得妙，崔存认真思考后提出质疑：“若来的是食量大的壮汉，吃得过多那咱们不赚反亏啊！”

“还有就是若对手找人来搞破坏，把咱们菜品浪费了，这又是一大笔钱，要如何预防？”

“问得好，有思考才有进步。”

乐苓觉得崔存以前的职位绝不是跑堂，她告诉他们可以设置规则杜绝浪费。

现代的自助餐模式已经很成熟，他们担心的都已经解决。

吃完饭，让两宝在院子里玩，三人一起商讨特色菜品区域。

彩凤特色菜要保留，面点便宜，只要做的精致美观很能涨肚子。