第43章 家常小炒 (第1/2页)
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天色已晚,秘宝也看过了,藤原佑几人婉拒了香坂夏美的晚餐邀约,提出了辞行。
“时间不早了,一起吃饭吗?”藤原佑对铃木园子邀请到,“家里还有些食材,我做一些小炒怎么样?”
和香坂夏美告别后,开出圆满结局的藤原佑很有动手做饭的兴趣。
“啊!我们也要去!”同样听见了的三小举手示意。
“那就一起去吧!毛利先生要来吗?”藤原佑问到。
晚餐的话应该会有甜品吧?本想找个地方换回来的黑羽快斗想到这里,欣然同意前往。
到了家中,藤原佑先是蒸好了米饭,才开始选择食材——既然男女老少都有,就做糖醋排骨和茄子煲吧?开胃又下饭。甜点不如就选红糖芝士年糕?绝对很受欢迎!
定好菜品,藤原佑便开始动手了。
排骨冷水入锅,加入葱、姜、料酒,煮开后捞出沥干。
将排骨裹上淀粉,下锅炸至金黄备用。
油锅烧热,冰糖炒出糖色后倒入排骨翻炒上色,加点姜片去腥,再加开水没过排骨,放入适量的生抽、老抽和米醋,小火慢炖。
这时,那股酸甜的香味就随着阵阵雾气飘向了厨门外,等最后勾芡收汁的时候,某只不安分的小爪子就伸了过来,被藤原佑一把抓住。
“还没好……”藤原佑撒上一把白芝麻,翻炒几下让香气更为诱人,这才关火盛盘。