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安宁虽不在意名声规矩，但也有分寸，不觉得开门做生意有什么丢人的，但也不会自己站到明面上去，叫父亲为难，因此三个小姐妹只管在雅间坐着，瞧着外头的情形。
这些天姜玫忙着整理话本，没怎么参与茶楼的筹备，这会儿姜翡和安宁明显都在兴奋，兴致勃勃的说着筹备的过程，只恨不得说出些跌宕起伏的情节来。姜玫也不嫌她们烦，就坐着听她们说，时不时插上一两句话，虽然性格不大相似，三人却一向要好。
开业前，安宁让人往许多人家都送了帖子，茶楼也布置得清新雅致，除了专门准备的雅间，大堂里也用屏风隔开，保证视线和方便听书的同时，也不至于一切都暴露在旁人眼中。原本只是抱着给安家面子的心态来的贵妇、贵女们，只一回就有些满意，且不说东西如何，不早不晚的时候也能歇歇脚。
揭了牌放了爆竹，小二将吃食端了来，因为不是吃饭的点，备的都是点心和茶饮，姜玫她们这一处，便点了果子茶和桂花糕。姜玫喝了一口果子茶，泡好的果子茶用冰镇过，甜滋滋的清凉解暑，只是桂花糕虽然金黄漂亮，但瞧着那又干又酥的饼皮，姜玫就没动手，道：“这天热，谁要吃这又干又热的点心啊，还不如街头的凉糕呢！”
茶楼的点心师傅还是博安将军府的下人，安宁的爹常年在外，生怕委屈了女儿，特意寻了好的厨子、点心师傅在府上照顾安宁，手艺是出了名得好。这回开茶楼，不做正餐也不必找厨子，但点心师傅可不能差，一时寻不到合适的人，安宁就直接叫人顶上，打算叫他带两个徒弟出来，再召回府上去。听姜玫一说，安宁倒没生气，若有所思的点点头，道：“玫儿说的有理，这么热的天，我也不大爱吃这样的点心，只是街边的凉糕，那些贵人自然是不愿意吃的。”
“我倒是觉得可以试试，”姜翡若有所思的模样，“往日大家不愿意吃，那是因为在街头不方便，叫下人买了回家吃的可不少，咱们这里不同啊，换上好的材料，再用些花瓣什么的点缀，自然就不是街边的小吃了。要我说，不止凉糕，像绿豆汤之类的，也能卖，端看怎么卖了！”
安宁想想，这么说也有理，点点头道：“也好，那就试试呗！”
这么说着，越发念着凉糕了，安宁索性叫人去街边买了一些，冰镇了送来。
姜玫三人在茶楼里坐了一下午，吃了些凉糕，瞧着天色不早了，便各自回府。
姜玫姐妹自己出来，只有大丫鬟春风和春雨加上两个壮实的婆子跟着，回去也没雇轿子，路程不远，就自己溜溜达达的走回去。姜翡还在回味茶楼里说书先生讲的故事，同姜玫道：“玫儿，那苏家被灭门，凶手是吴城吗？这个本子我没瞧过，你几时写的？”