第4章 004 麻辣香锅 (第2/9页)

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昨天他吃着李三娘做的菜，尝出了辣味儿，想着他们酒家应该能做辣菜，于是回来之后就做了一个川味儿的麻辣香锅。

目前北宋能用的佐料不多，但是好歹有花椒，其他的佐料也能用中药替代。最后的成品还不错，也不枉他花了一个晚上的时间查资料。

麻辣香锅吃的就是一个麻辣爽口，魏拾遗放了许多的茱萸和花椒，麻辣的味道经过热气冲散异常浓郁，整个屋子都是这味道，光是闻着就让人忍不住流口水。

魏拾遗正想着，就见到身边的李三叔已经拿了筷子一刻不停的吃上了，他往碗里一看，刚刚还满满当当的菜居然只剩下了一半，而且大多数还是汤汁和油。

“那什么，三叔有点喜欢吃辣的。”李三叔擦了擦嘴，尴尬的说道。

李三叔是真的有点尴尬，他开酒家，见识的美食也不少。可是吃着魏拾遗做出来的菜，却觉得又香又辣，异常开胃。一口吃完了就恨不得吃第二口，要不是魏拾遗提醒，他差点就把这点菜全给吃了。

不怕你吃得多，就怕你吃得少，魏拾遗心里想到，不过这也吃得太多了，他赶紧给李三叔倒了一杯茶水刮油。

魏拾遗心里满意面上忐忑，问道：“三叔，你说如果把这道菜放到酒家去卖，客人会不会喜欢？”

“肯定会！”李三叔立刻回答道，然后他顿了顿，立刻明白了魏拾遗的意思，他惊道：“拾哥儿，你想把这菜交给我们酒家做？”