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江掌柜当即也福了福身，道：“傅观主，久仰久仰。”
就这样，来给道观装大门的何木匠发现道观多了位伙夫和知客。
……
里水县。
因为赶上风雪天，赵兴泰没能离开县城，于是他找了个客栈住了下来。
既然是住在城里，一些消息少不得都能听到，比如江月酒楼离奇换了东家的事在城里一时穿得沸沸扬扬。
只可惜这位少东家能力和手腕都不足，聘请的厨子手艺一般般，他自己为人待客也十分不周到。
杨大厨和江掌柜都离开了，老食客在知道他们父子断绝关系后，也都不再上门了。新食客又不喜欢酒楼的菜，吃了一回，当不了回头客。一来二去，原本县城里生意最火爆的酒楼就这样冷清了下来。
然而，生意差还只是个开始。
很快的，街头泼皮混混一天能去三五波找茬，动辄摔凳子砸桌子，不给银子就不走。就算找了捕快也没用，捕快一走，人换了一拨继续来，而且还打砸的更凶。