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五月份的日子也没什么事做，村里人都比较悠闲。男人们有些想挣些银钱的就去县城打零工，找不到活计的就在家忙活，多编几个竹筐、柳筐啊；女人们就纳几双鞋底，早早的准备做两双鞋子，省得到了过年的时候事情忙，没空做，而且纳鞋底这个事很费时间费力气；小孩子们就摸鱼捉虾 ，晚上下黄鳝篓，然后拿到集市上卖，小姑娘们没力气就到处捋青蒿叶，割药草卖，也算是有个进项。
珍儿要收榆钱的消息一传出来，村里又热闹了一番，家家户户跟看稀奇似的来了珍儿家。
也有心思灵活的来的时候就拎了一篮子榆钱，想着真给钱就先拿着，要是不给钱就当是送给村里人了，攒个人情。等珍儿称了秤给了几文钱，看热闹的人就飞快的跑回家了，这榆钱还真能卖钱！
榆树村的榆钱多是出了名的，可惜这个东西没什么人重视，因为基本上附近村子零零散散的都长了几棵树，这个东西又不新奇，只除了最先熟的时候，小孩子们吃个新鲜，等到最后基本上都没人生吃了。榆钱虽说加了白糖吃起来很好吃，可是这样赖着长的东西，谁家愿意浪费那五十文一斤的粗糖给孩子们过个嘴瘾。而要蒸着、包包子或饺子吃又太麻烦了，耗时不说，还费油，除了几个家里有余钱的，谁家费那个力啊。
第一天摘榆钱，珍儿看孩子们摘的多，却都不珍惜，树下散落了很多榆钱的时候，就很可惜。后来蒸窝窝也是想看看好不好吃，能不能从里面找来商机，谁知道还真被她给找到了。
她跟也白芷下晌去包子铺，那个老板就说包子早就卖完了，他按肉馅的包子的价卖的，哪里知道那么好卖。当时就跟珍儿定下了，一天要二十斤榆钱他包包子用。
珍儿除了包子铺，又去了县城比较大的酒楼，报了杨掌柜的名号，小伙计引的他们见了掌柜。
那掌柜听说她们是卖榆钱，本来没什么兴趣，那是个贱物，难等大雅之堂。等珍儿借了庖下，凉拌了个榆钱，那掌柜的才觉得这个也许可行。天气热，人们都喜欢吃些清淡的凉菜，可是那凉拌黄瓜、凉拌苋菜都吃腻了，他们也想吃些新鲜的。这凉拌榆钱既新鲜又好吃，客人们很喜欢，掌柜的就高兴，也跟珍儿定了榆钱。