第40章转折的开始 (第1/3页)

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白鸟隼人将黑巧克力用刀切碎放到容器中，棕褐色的巧克力碎散乱却不冗杂，放到坐在温水里的玻璃容器内水浴加热。

接着白鸟隼人开始选择淡奶油，因为没有时间自己做了，白鸟隼人只能选择成品的淡奶油。

将刚刚做浓汤剩下的动物油脂性淡奶油倒入锅中加热。

小火煮到微微沸腾，然后稍稍冷却一会就倒入盛放巧克力的容器里。

冷却是很重要的，要是淡奶油过热可能会导致巧克力因温度太高而油脂分离。

搅拌，白鸟隼人乘着淡奶油还没冷却下来的时机疯狂的搅拌，将巧克力和奶油充分混合。

正常来说，松露巧克力的做法应该是将淡奶油做成夹心，但是没有机器，也没有时间，白鸟隼人干脆就不画蛇添足了。

尽可能的节省时间，尽可能的简化步骤，他的实力摆在那里，他确确实实就是一个弱鸡，因此他的职责是达到一般水平，而并不是做出必杀料理。

或许在别人眼里他的做法是窝囊的，但是这种做法才是真正理性的。

远月的选拔目的是找寻天才，但是天才的第一点要求就是基础要扎实，考试中会淘汰一半的人，那么也就代表着会有一半的人会留下来。

白鸟隼人需要胜过的不是薙切绘里奈，不是幸平创真，而是被淘汰的百分之五十的人。

凭借着半吊子的料理，贸然的进行改动，这种行为就像是送花生给日本千叶县的人，送自认为不错的红酒给调酒师，不说愚蠢，但也足够的自大了。

稳扎稳打，给予薙切绘里奈调整现状的机会才是白鸟隼人应该干的。

趁着巧克力和淡奶油的混合物还没冷却，白鸟隼人又把切成薄片的黄油倒入容器中。

然后是朗姆酒，朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成的一种蒸馏酒，其口感口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。

琥珀色的酒液顺着瓶口洒落而下，白鸟隼人用的是需存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿三年的GoldRum（琥珀朗姆）

琥珀朗姆的酒色较深，酒味略甜，香味较浓，仅仅这一样食材就完成了提香，增甜的两个功效。

之所以选用这种酒，是因为白鸟隼人猜测顾客肯定不会想吃工业废料，纯的黑巧克力那味道白鸟隼人觉得和工业废料也没有什么区别了。