第70章 巧夺天工 (第1/6页)

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能做到将三十六种花瓣相融，并且相辅相成增添风味，这本就是难如登天的事。若再将一些花瓣用烘焙的方式除去水分，还不能过于干燥，这更是难上加难。

就制作工艺来说，文芜已是胜过宫廷御厨！

沉时桢扫了一眼跪在身前的司膳大人：“张洪山，你觉得她的糕点如何？”

司膳大人浑身一颤，眼眸飞速闪动着，嘴唇动了半天才说道：“此糕点入口则觉引花/蜜入口，甘甜清香，无须放糖已是自成甘味。再加之以为底熏蒸，荷香之气深/入糕点中，更是令人齿颊之间都觉清凉无比。”

此时，众人才惊觉那糕点底下铺了一层荷叶。这是用刀细心裁剪出来的，正好划成了糕点的形状，不吃到底部根本看不见。

文芜用荷叶铺在笼底做入味，糕点出笼的时候底部早跟荷叶粘在一起。去撕/扯的话那就会把糕点一并带下来，为了不破坏外形，她只能是用刀尖描边，将荷叶留在底部。

她知道太后诸王们品鉴的时候都不会直接用嘴去咬，只要以竹签跟筷子去挑着吃，那就不会咬到荷叶。

“幽王殿下，文氏的糕点外姓稳固而

不失柔软，利用花瓣跟荷叶天然甜香入味，实乃巧夺天工。分寸拿捏得到，微臣亦是自愧不如，此百花酥当为上佳！”陆大人抱拳坦然说道。

沉时桢目中清冷，只甩袖坐在了旁边的品鉴席位上。