第31章 会针线的阿旺 (第4/8页)

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“阿奶说得对，我们跟阿奶学！”

大家都表态了，张翠翘就开始教学：“看见这些鸡肉块儿没有？宰杀之后清洗干净，再加入葱姜蒜和米酒揉拌一会儿，放置半个时辰之后，烧火，然后放油……”

张翠翘一边儿说一边儿做菜，好在陶釜大，虽然也深，但勉强能煸炒。

她把葱姜蒜爆香之后就放鸡肉进去翻炒，炒出香味以后放入一勺豆酱（黄豆酱），哎……没有辣椒，没有糖，只能用有限的调料尽量烹饪了！

炒得差不多之后，张翠翘就倒入一些酱油，再盖上盖子闷烧：“行了，现在改小火闷煮，等两刻钟之后揭开盖子瞅瞅，水快干的时候放芋头翻炒均匀，然后加一瓢热水进去继续闷煮。”

“行了，灶房就交给你们盯着了，可要盯好了，若是糊了锅仔细你们的皮！”张翠翘指着陶釜对孩子们道。

孩子们小鸡啄米似的点头。

他们这会儿已经接受阿奶铁了心败家的事实。

败家真好呀！