第45章 陈明作弊 (第2/6页)
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“苏家兄弟二人的糕点,乃是按照配方配伍所得,风味绝佳,但并未为迎合食客的口味。”文芜还是决定实话实说。
太后如此精明的人,怎会听不出来她的小心思,既然瞒不了那就只有以诚心相待。
“
厨者为厨,必要为客人考虑。年长者口味清淡,那便不能大油大盐,便是做油炸大虾也必须以文火熏蒸,再入油锅,三分即起避免过于油腻。苏家兄弟二人,只顾自己做出美味,反而是让客人去迎合他们,而非让客人满意。”文芜一字一顿,条理分明。
苏家跟聂家其实都是一路人,自恃甚高,认为凭着家传绝学便可独步天下。如此下去只会故步自封,在美味的料理也有吃腻的一天,一成不变便是输!
“那宁家呢?”太后对此点评不置可否,冷声又问。
文芜盯着那翠绿色的糕点,温声道:“宁家少爷雕工超绝,本是他的优势,但在这一轮比试中却未使用出来。可见他还是将心思放在糕点的口味上,并未执着于胜负。此糕点不是宁家的招牌,该是他自己的创作。”
单凭这一份坦荡心胸,灵机思变,已是胜过苏家。
太后点了点头,但眉目间还是看不出是喜是怒,似是眼前人的回答她知道了即可。