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李大弟甩甩手,起身走近李老幺,搂住了他的肩膀,利用巧劲不着痕迹地将他的身体拧向厨房门口,冲着柜子的方向抬了抬下巴,撺掇道:“家里过年前做的腊肉和腊肠不是还没吃完吗?想不想吃腊味煲仔饭?”
李三妹留意着张大丫的反应呢,一见后者的脸色变了,马上过去抱着她的手臂摇晃,软着声音撒娇:“阿妈,就吃我哥说的这个吧?今天在地里听老把式说这一轮降温后很快就会回暖了,要是不吃掉,留着放坏了岂不浪费?”
海城一年中大部分时间气温偏高,在自然条件下就算是晒干的腊肉也无法存放太长时间。这一轮寒潮本来湿度就不小,要是紧接着回暖,回南天潮湿得空气都能拧出水来,腊肉在这种天气下放不住,撑不过几天就会发霉。
荤油也会出现这种问题,所以张大丫才那么大方,年后隔三岔五的就舍得用猪油去炒菜。
但这不是还没有回南吗?又不是剩了一头半头猪的,怕一旦回南天来了赶不及吃完。这年头谁家不是尽量剩口肉留个盼头,真到
回南天了才吃光的?
见张大丫不为所动,李大弟的眼珠子一转,拍手:“哎呀,差点忘了,明天元宵节啊!正好吃点好的过节!”
家里的吃食都是张大丫管着,她对于还有多少份量清楚得很,一听大儿子这是盯住那点腊肉不放了,她不由抽了抽嘴角,表情很是一言难尽:“只有半根腊肠和一小块腊肉了,还不够一人分一块的,有什么吃头?”还不如用来炒菜呢。
随时准备撒泼的李老幺瞪大了眼睛:“那可是肉啊!怎么会没有吃头?”