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“生意比上个月还好,在码头那边,我们临江楼一家独大。”

“就连对面的天香楼也被我们拉下来了,听下边的伙计说,天香楼为了挽回生意,从佛山那边找了十几个条件很好的夜莺,开始升级服务来拉拢老顾客。”

“呃...还是开始卷了。”

岳镇山没想到天香楼还搞差异化经营,

既然酒楼厨师团队(其实是厨具)拼不过临江楼,那他们就从软实力出发,开启错位竞争,这是岳镇山没想到的。不过,对于夜莺这方面,他是绝对不会去涉及的。

“由他们去吧!”

“码头上的钱是挣不完的,他们请夜莺随他去,但我们临江楼是正经生意,千万不能碰这些玩意儿。”岳镇山不得不提醒道。

民国的夜莺还是合法生意,但这生意必定是缺德的,不然那有那么多逼良为娼,拐卖妇女的。

在往深的说,这背后就是下九流的勾当。

“知道了。”

“东家,这是上个月的账本,我做成三个账单,方便你检查。”

“辛苦了。”

如今生意大了,账单也越来越复杂。

经过两个月的经营,除了临江楼和岳氏铁匠铺之外,岳镇山旗下的大排档和普通饭馆也在扩展。在码头有三个大排档,位置就落在临江楼的周边,负责吸纳溢出的人气。

在任家镇里面,又单独开了两家饭馆,如此多的门店,所以做账就成了麻烦事。

从最熟悉的岳氏铁匠铺开始,这个月又招收了十名学徒,加上之前的五个,一共十五人,由大师兄和二师兄负责教导锻造技术。

总的营业额还是六百左右,但是多了十名学徒,人力成本20*2加上15*3=85块(大洋),人力成本增加30块,原材料价格不变,除开原材料成本,铁匠铺的纯利润只有170块。