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曾可爱在办公室看上个月门店的原材料申请总结,门店先一天把第二天的菜品类和数量上报给采购部,采购部统筹安排,第二天开店前送去。

这很考验店长的经验,菜品报少了,生意就要少做了,菜品报多了,就要浪费,扣店里的绩效。

结合报货再看销售业绩,曾可爱一个店一个店的查看。虽然莲太太在海市口碑还算好,但是现在餐饮业这么达,竞争这么激烈,不是每一个门店都是稳赚不亏的。

咚咚——欧阳余庆倚着门敲门,等曾可爱看他,他才笑说,“研部出新菜了,一起去尝尝。”

“你去吧,我不去了。”曾可爱回头看电脑,“我手里的事还没做完。”

“事情是做不完的,再说,新菜也很重要啊。”欧阳余庆说,“你要不去的话,我就让他们把菜给你送到办公室来。”

曾可爱看着电脑叹气,“你好烦人。”

“快点,走吧。”欧阳余庆说。

曾可爱只能电脑息屏,拿上纸笔起身跟着他去研部。