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初念将自己现有的全部香料捣成粉末,然后加了水做成酱料,抹在了羊排和羊腹的内部,让它均匀的腌渍入味,这是最基本的调味。
然后用热水烫了一下肉的表皮,让它疏松一下,不要变得僵硬。
又用酸果果汁在肉皮的表层涂抹均匀。
最后在肉皮的表层刷上了一层金黄的蜂蜜。
做完这些,她把羊排和羊腹放进烤炉,生上火,慢慢的烤制。
烤制的过程中需要偶尔翻动烤架,初念干脆让懒洋洋的大蛇来干这件体力活。
只见大蛇的尾巴懒洋洋的在上面转了一圈,然后无聊的在地上画圈,就像一只慵懒的猫尾巴。
整个小山洞都透露出人间生活的烟火气。
趁着锅里的骨汤熬制的差不多了,她将羊杂碎也都放进去,才去看她已经放置了许久的土豆淀粉水。