第99章 异常独特的蛋炒饭 (第2/6页)

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同样的，当楚云风再次打开橱柜的大门之后，送来的米少了一大截，而油的分量却减少得不多。

“系统，五常大米和亚麻籽油的合成比例是多少？”楚云风一定要弄清楚这合成的比例，方便来测算一下成本。

“五常大米的比例为2：1，亚麻籽油的比例为1.5：1。”系统给出了答案。

如果按照这个比例的话，楚云风大致地算了一下，五常大米的成本价就是116元一斤，而亚麻籽油的成本价就是450一斤。

我滴乖乖，这还没算上鸡蛋的成本价，一个乌鸡蛋这么小，还不知道正式制作的时候放几个呢。

如果再加上合成的话，楚云风都觉得有些头疼，很想知道最终的定价是多少。

不过现在不想问系统，等自己学会了之后将价格牌做好就知道了，到时候应该会给自己一个惊喜，希望不是惊吓就好。

蛋炒饭和蛋包饭的制作需要使用隔夜饭，而且对于米饭的要求是很高的，不能太干，也不能太湿。

太干的米饭缺少水分，隔夜静置之后会变得干硬，制作的时候不仅很难入味，而且还会影响口感。