第六章 手擀面 (第3/3页)

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“还是先放着吧。”

米棠找出个木板，盖在桶上，毕竟这味道确实有些大，在她凑齐材料之前，只能先尽量遮住了。

洗了洗手，米棠拿出先前特意留下的一个鸡蛋，原本只是无心之举，没想到现在居然还能用上。

从刘氏家里拿来的面粉细腻，闻着是干干净净的面灰味道，比自己先前拿来做饼的面粉成色好多了，米棠不禁为自己的聪明智慧在心中摇旗呐喊。

可惜除了仅有的一颗鸡蛋以外，再也找不出其他，米棠看着面粉，挨个儿划掉原本的计划，退而求其次的准备做个手擀面。

手擀面也不复杂，米棠盛了一碗水，按照从前的经验，在里面加入适量的盐，搅拌混合后倒入面粉中，然后反复揉捏面团，直到表面变得光滑。

米棠“啪啪”地拍了两下面团，相当的满足。

果然老祖宗说的没错，自己动手，丰衣足食！

因为面团较小，醒发时间不用太久。米棠看着面团开始膨胀，用手指戳了戳感受一下，立即开始擀面。

光滑可鉴的面团在米棠的擀压下逐渐变成一张薄饼，这道工序颇有些费力，米棠气喘吁吁的擦了擦汗，感叹这具身体实在太弱了，以后有机会得加强锻炼。

休息了一会儿，米棠沿着边儿将薄饼小心的卷起来，叠在一起，然后用刀切成宽度一样的长条。

锅中的水已经煮沸，发出滚滚的热浪，趁着热气，米棠随手抓了抓切好的面条，一把放入锅中，同时，拿着筷子在锅中搅拌着。

等到季瑜洗完澡出来时，灶台上已经摆了两碗热气腾腾的面条，其中一碗上正当中卧了个鸡蛋。

季瑜端走一碗，留下有鸡蛋地给米棠。

米棠也不客气，美滋滋的开始吃面条。

面条里只放了盐，但可能是因为古代面粉和现代工艺不同，吃起来并不寡淡，只觉满口顺滑。

顾不着烫，二人都大口吃起来。