第四十四章 露一手 (第3/4页)

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也许是我想的太多，反正我本来就准备了两个人的菜，还是先和她说一声，免得待会她出去了，我一个人也吃不完。

“恩，不出去怎么了？”艳姐看了我一眼说到。

“没什么事，就是我专门买了鱼回来，跟你说一声待会一起吃饭。”我扬了扬手中的鱼说到。

艳姐听完我的话，愣了一下，才点了点头说了声好。

见艳姐答应，我就提着东西进了厨房，把鱼拿出来，离水这么长时间，加上天气闷热，鱼已经不怎么动了，不过还是活的，时不时的还甩一下尾。

我做鱼完全都是学的我妈的，虽然她没有教过我，不过她做鱼的时候我总喜欢站在旁边看，看多了自然也就会了。

我妈就每次都让保姆阿姨买活鱼回来，然后自己杀，她说这样比价鲜，而且自己弄比较干净。

杀鱼很简单，用刀背使劲敲几下头，把鱼敲晕了就行了，我把鱼鳞刮干净，然后破开鱼肚，把鱼肚子里和鱼鳃里的东西清洗干净，一刀一刀的把鱼腹上的肉切成片，这样就比较容易进味。

煮鱼的时候把鱼切成片是这几年才流行起来的做法，不过我记得在我很小的时候我妈就开始这样做鱼了，所以说她真的是很会做鱼。

我打算做一个水煮鱼，算是比较辣的一种，用豆粉加了盐把鱼拌均匀码好，我突然想到艳姐也不知道能不能吃辣。