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山楂糕酸酸甜甜的,无论是切成小块放进嘴里,细细感受那股酸甜的滋味,亦或弄成薄片,叠好之后一层层撕下,又或者卷成小筒,想象力丰富的小孩总能找到法子的。
木槿正是瞧上这点,打算做一大块山楂糕备着,这样日后用完膳给上那么一些,总不至于积食难受。
厨房里,昨日买好的山楂颜色正极了,颗颗饱满圆润,看着就讨喜。
木槿将其洗净后切下果肉来,凉水放入锅中,煮上一刻钟后捞出,搅打成泥。搅打的过程最是费力不过,直到小臂有些酸痛,这才停下手来。仔细一碾,手感顺滑便算成功。
将做好的山楂泥放入锅中,再加入足够的糖,减小火势慢慢翻炒。随着时间的推移,糖与山楂逐渐融为一体,山楂还是十分顺滑的状态。待一刻钟过去,原本顺滑的山楂泥逐渐粘稠,继续翻动,直到山楂泥彻底失去流动性,才算彻底好了。
经过炒制的泥被放在四四方方的碗里压实,再将表面仔细抹平,盖好于阴凉处放着便是。
酸甜的气息总是最能吸引人的了,对此小孩们更是没什么抵抗力,若是再加上嘴馋这一点,那可是一抓一个准。睡得晚的小团子就跟只兔子似的,被胡萝卜吊着迷迷糊糊地来到了厨房,那眼睛好不容易挣扎着睁开了一半,紧接着又闭上了,真是让人忍俊不禁。
“嫂嫂!”被木槿揉搓了两下的糯米团获得了短暂的清醒,唤了一声。
“团子乖,糕糕还没好,我们再睡会,醒来再吃饺子和糕糕好吗?”本就迷糊的小孩一听,都没听全,脑子里反复回荡着“糕糕、没好”这四个大字,就任由自己甜甜地睡了过去。
木槿把人抱回了自己床上,软乎乎的小娃娃抱着,温和的日光晒着,也就这么睡了过去。