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想到此次,他手一抖,墨渍落到了黄符上,他赶紧拿了张新的,默念着口诀,“一点灵光即是符,精神不散元阳定....”现在只求赶紧画完离开此地。
“席师兄,这酥骨鱼放在哪里?”门外走来一个穿着青白道袍的弟子,手里提着个食盒,还没打开就已经闻到香味了。
席玉道:“放在桌上就好。”
弟子依言行事,把食盒放在桌上,打开了盖子,将里面的食物端出来。总共上下两层,第一层是酥骨鱼,还是热乎的,第二层放的则是蜜三刀。江宁伸长了脖子去看,席玉抿嘴一笑,却很快恢复平静,挥挥手让外门弟子先行下去。
楚承业啧啧赞叹道:“这位师弟倒是个讲究的人啊。”
江宁斜眼看他,“怎么个讲究法?”
楚承业顺势放下了手里的毛笔坐到饭桌边上,闻了闻味儿,道:“这鱼还是热腾腾的,要是糕点放在上面那层就会被热气冲化,味道和口感就会差很多,包括我府中的下人也不是人人都能反应过来这个问题,所以我说那师弟是个有前途的。”
“做小厮的前途?”江宁揉了揉手掌,席玉拉了一下她的袖子,示意坐到一旁去,江宁自然也不和他客气,径直走向饭桌。
楚承业又闻了闻味儿,道:“小厮要是做好了就会变成总工,总工做好了说不定还能去账房做工,别小瞧了这小厮,也是门学问呢。”
江宁道:“那他可真是出息,好端端的修仙侠士不做,却偏要去做小厮。”
楚承业道:“这个...或许是人各有志?”
“得了吧。”江宁白他一眼,根本就是东拉西扯,她拿起筷子却不知从哪里下手,第一次看到这么好看的食物,竟有些不忍心。
这道菜是用砂锅焖煮出来的。
在砂锅底放入老姜是、大葱段、瓣蒜,放上煎黄的小鲫鱼,然后便控制好火候等待出锅就行。
只是前奏不好处理,鱼鳃和肚子必须扣干净,洗净之后就得先用热油煎一遍,保证鱼骨坚硬。等要起锅的时候再放点陈醋软化刺激一下鱼骨头,焖出来后就会很入味,而且变得酥脆。
楚承业夹起一段鱼块吃进嘴里,鱼肉入味、味道鲜香,还酸酸甜甜的,很下饭,看着这满满一砂锅,他忍不住又夹了一筷子。
俩人就着茶水加了个餐,一下午时间就混过去了。