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因为家中每天都有十几粒蛋，所以何田和易弦为建房期间准备的食谱中也少不了蛋。
早餐时可以一人一个水煮蛋, 或者做成煎蛋, 和切成块的黑布丁一起煎, 再加上一块燕麦面包, 一杯茶。
另一份早餐菜单是杂粮粥, 水煮蛋, 馒头, 还有腌辣白菜和腌萝卜条做的小菜。
第三种早餐是土豆面包, 腌鲑鱼片, 热茶。
至于午餐, 这不是刚打到一头大野猪么, 就容易解决了。
何田最先想到的午餐就是卤肉加烧饼。烧饼放凉之后就可以装进布袋里，挂在地窖中保存。要吃的时候拿出来烘热就行，用菜刀在烧饼侧面切个口, 就可以把肉菜放进去了。到时热乎乎的烧饼夹肉菜, 再配上一大碗野菜山菌汤，汤里打上蛋花, 就是美美的一顿午餐, 不费什么时间，又吃得满足。
要是把野菜山菌汤换成红薯面汤，卤肉加烧饼也可以当晚饭吃。
要是干活累了, 还可以随时啃个烧饼补充能量, 几位帮工下山的时候, 再给大家每人带上些烧饼当路上的干粮。