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尤其是南瓜。
今年种的南瓜，在初夏时就开始为大家提供食物了，南瓜花，嫩南瓜，都能当菜吃，南瓜稍老一些，用来炖汤、焖米饭，或是蒸熟了之后揉和面粉，做成各种面点。
从初夏算起，这几棵南瓜秧一共长了上百个瓜。
这时瓜秧上还结着十几二十个瓜，何田打算留下最大的几个，让它们长大长老，在霜降时再摘下来，放着当过冬粮，其他的小南瓜，赶快再摘一批，切成片，晒干做干菜。
这时大温室里还没种上蔬菜，这里没有风吹雨淋，虫鸟也无法进来偷吃，成了最佳的做干菜的地点。
除了嫩南瓜，豌豆、黄豆、辣椒、茄子、洋葱、蒜、小番茄，还有紫薯、土豆、萝卜等等，也尽可以放在温室晾晒。
晒干了之后的蔬菜瓜果干都干干净净的，不用再怎么整理，就能收藏起来了。
何田打算，等苹果、柿子收获了，也放在温室里晾晒。
他们回到家之后，接连几天的主要活动范围都在温室里。