第97章 核心竞争力 (第1/8页)

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九月十号。

啤酒节活动时间已经快过半。

迄今为止，加盟啤酒节的商家，已经接近四百家，这几乎占到了整个泸城主城区餐饮市场的四成之多。

九十年代初，老百姓下岗做的最多的生意，就是开饭馆。

随着川菜、粤菜、湘菜各大菜系的流行，国内各地的菜系餐馆也是百花齐放。

当然，川省还是以川菜为主，几乎八成的餐馆都是川菜，而这其中又有接近百分之三十，是清一色的火锅店。

川省人对于火锅的热爱，是打小就记在味蕾上的。

但凡是开一家火锅店，甭管位置好不好，至少生意不会太差。

而泸城的各大火锅店，几乎都在这几天拉起了啤酒节的横幅。