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——同上。
中古未有釜、甑，释米捭肉，加於烧石之上而食之耳。
——汉儒家学者、经学家郑玄的《礼记注》。
燔黍者,以水洮释黍米,加于烧石之上以燔之。
——唐初经学家、孔子三十二代孙孔颖达的《五经正义?礼记》。
同州，冯翊四辅。元和户四千八百六十一，乡一百四。《禹贡》云：“漆、沮既从，沣水攸同”，城居其地，故曰同州。元和贡：麝香、麻黄、地黄、蒺藜子、皱纹靴、石鏊饼、寒山石。元和赋：麻、布。
——唐代政治家、地理家李吉甫著的《元和郡县图志》。
石饼本曰喭饼，同州人好相喭，将投公状必怀此而去，用备狴牢之粮。后増以甘、辛，变其名质。以为贡遗矣。
——晚唐李匡乂写的《资暇录》。