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韩娇娇本来想做番茄鱼锅的,但是没料到沈君山回来这么早,又在门口闹了一出耽误了不少时间。

她决定干脆红烧。

她熟练地将整条鱼剁成合适的大小,料酒、生姜丝、辣椒段和花椒一起放进去抓揉会儿,放在旁边盖上盖子先腌制。

趁着这个空闲,韩娇娇锅里的油已经热好了,一把干料下去,油锅滋滋地冒烟。

干料的香味儿出来后,她就将千张结下锅,翻炒到两面金黄之后,加酱油关在炉子里面闷烧。

韩放摘好了小青菜,跑到她身边,蹲在水池上冲洗好了递给她。

韩娇娇顺手就炒了,鱼也腌制地差不多了,她把锅洗了洗,在上面倒了些油将锅底铺满,等油烧热之后,将鱼块贴在锅边进去,煎地金黄后,整块取出来,锅里的油也倒入小碗里面,等以后再用。

她碗柜里还有点豆瓣酱,今天就没放盐,只用老抽稍微点缀一下颜色,烧好后,加了一点葱末。

“这个碗可以用吗?”

“可以,你要干什么?”

“今天云霞嫂为了咱们都要跟人拼命了,不得谢谢人家?可以用的话,我就盛点鱼块给她。我买的清江鱼,刺很少,她应该能吃。”

韩娇娇知道沈君山是什么样的人。

换了别人肯定不让她送,毕竟大家自己吃还不够,甭管啥肉,都是宝贝。

但是沈君山不是这样的人。

她选了鱼肚子部分弄了,又弄了点千张疙瘩,弄好了就让韩放送过去。

韩娇娇拿着啤酒瓶说道:“咱家有起子吗?”

“不用。”

沈君山拿着筷子,用筷子头夹住用力往上撬动,瓶盖就落地上了。

韩娇娇化身小迷妹,蹲他身边海豹式拍手。