第八章 进城买肉 (第2/3页)
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坐车的两个妇人闲聊起来,“你说秦家那个大孙子在镇上一个月能赚多少钱啊,赌钱赌这么厉害。”
“十两银子,都够一年的花用了,能置办几亩地了,做啥不好,非得去赌钱。”
“可不是,都是家里人惯的,他那大孙子仗着在城里布庄得管事看重,平时就看不上咱们这些庄户人,恨不得自己一生下来就是那城里人呢。”
“这十两银子可让秦家肉疼了,吴桂香天天逮着大房媳妇骂,骂她不好好教孩子,二房的就哭闹,说凭什么要拿他们的钱给大孙子填漏洞,可热闹了。”
“……”
唐绾合着眼听,听到妇人描述吴桂香被城里追债的上门要钱,气得晕过去时,忍不住无声笑了笑。
该,让她这么对相公,恶人自有恶人磨。
驴车晃悠悠,到了城里唐绾都觉得晃得身子散架,下地活动活动筋骨,往肉市去。
趁着肉摊儿刚出不久,先去买新鲜的肉,唐绾计划着买点筒骨排骨,再买上几斤上好的猪五花,回家先炒出来放在坛子里能存住,炒菜的时候一回锅就成,又快又方便。
过不了几天就该收豆子,到时候得从早忙到晚,做饭也得简便才成。
“小娘子看买点什么,”膀大腰圆的屠户娘子正割肉,见着熟客来笑着招呼,“今天进的猪可肥了。”
肉摊上的肉基本都不是自家养的,都是屠户走村串村去收上来的,在农户家里先挑看,就地杀了褪毛称重再带走,村里人要是想要就当场称买,猪下水就留给主人家吃或者屠户带走。
一户人家杀猪,也是要请村里人来帮忙吃杀猪炒的。
“吃猪炒”的菜很简单,按杀猪的顺序出菜,一大盆粉嫩的煮猪血率先上桌,再有大蒜爆炒槽头肉,爱吃大肠的还有大肠炒辣椒,虽说都不是什么好肉,但炒得够味,也算是填补。
唐老大就会这杀猪的手艺,不农忙的时候到处去寻摸猪卖,一刻也不停歇,这才好好地攒出来这三间大瓦房。
唐绾走过去笑着打了声招呼,“今天肉是好,婶子给我拿两根骨头熬汤喝,再要五斤五花肉,来两根小排。”