今年欢笑复明年提示您：看后求收藏（笔下文学www.20qb.com），接着再看更方便。
锅擦干，倒入油，起锅烧火，放入桂皮、香叶、巴角，小火炒出香味。
五花肉放水里清洗干净，开水中灼烫30秒后，捞出放在水龙头下冲洗至凉透。
切厚块，放进开水锅中灼烫30秒，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。
在桂皮、香叶、巴角加入五花肉一起煸炒，将五花肉煸炒至两面稍为微黄，放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐。
翻炒均匀，让每块肉都上色，加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫。
加入姜片和枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时。
大火收汁，边收汁边翻炒 ，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
当赵大叔将手中这盘香喷喷的红烧肉端上餐桌的时候，母女俩都忍不住吞了口唾沫。