第四十八章 报纸上学来的 (第1/2页)
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林珊很惊奇地看着林沁,眼眸闪耀着光芒,薄唇轻开:“姐姐你什么时候学会做这个?”
她们家都是地道的北方人,怎么能会做这个?
林珊怎么想也想不明白,这些东西她尝都未必尝过,她姐姐怎么会做?
林沁自然不能同林珊解释,她是重生而来的,上一世的时候她做过很多的工作的,曾经就在食品厂上班,做的就是这样的东西。
不过她现在要教林沁做的方法是家常的做法,不可能同工厂里面一样。
不过家常做的也有很多的好处,比如不会放很多的添加剂防腐剂之类的,会比较绿色天然,都是极好的。
林沁就同林珊说,让她列下一个清单,这些都是要买的东西,有这些东西才能去做这些小吃。
灌腊肠需要肠衣,这个在这里是没有的,故而需要去卖肉的地方买。
这个时候是没有现成的肠衣的,也没有某宝什么都可以买到,也可以送货上门。
她们只能买一些大、小肠,把它们洗干净来用。
可以多买一点,洗干净晾干使用。
处理这些肠子的时候,要先盐水浸泡,然后刮去外面的三层,只留下里面的粘膜层,这也需要一些技巧。
林沁拿刀子冲着林珊示范,林珊看得眼睛都发直,林沁怎么会有这样好的刀法,非常地精准,简直就像是行云流水的表演。
林珊都看呆,她都不知道该怎么反应。
“姐姐,你怎么会这样熟练呀?”林珊不知道林沁为什么会做这些事情这样熟练。
林沁当初就在食品厂工作过,做过很多的岗位,这个刚好她也做过,现在她不能说出实情,只能说:“我看报纸上学的!”
那个时候都是纸媒的天下,家家户户都有订阅报纸的习惯,同现在都是网络新闻不一样。