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吃过午饭，女人们帮着四嫂把碗筷涮干净，然后降着自家喝得醉汹汹的男人回家。有个别故作不老实的，也被拧着耳朵灰溜溜地回家。
家里灰乌乌的，全是肉眼可见的蓝色烟雾，鼻尖辛辣难闻的酒味让人忍不住想打喷嚏。冬天屋里遮挡严实，空气流通不畅，味道迟迟散不去。
苏婉干脆带两小孩去她那屋睡。四嫂把厚重的门帘摘下来，炉火烧得特别旺盛，然后把门彻底打开，让烟雾散得更快一些。
苏强在仓房收整肉，肥肉多的一两天炼成油，备着夏天吃，瘦肉多的先放瓮里冻起来过年吃，吃不完等开炼油也成。他把骨头剔一边称了下，排骨、猪大骨等零零总总有四十多斤，挑出十多斤肉多的放盆里。
又拿刀割了十斤瘦肉搁骨头上，放到一边。
把肉规整好，然后开始清理猪下水。先大致冲洗两三遍，然后用温水泡着，等晚上再细致地搓洗。其他的还好，猪肠子若洗不干净，臭烘烘的。
四嫂把家彻底打扫了遍，去仓房帮着苏强打下手。她看了眼盆里的骨头，“给婉婉的？”
“嗯。”苏强撑开肠子一头，让媳妇往里灌水。
四嫂一手捏着鼻子，一手提着铝壶，往肠子里倒水，“一会儿把泔水往远倒，太臭了！”
“知道了。”苏强面不改色地清洗，“我多洗几遍，刮得干干净净，保准没味。”