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空出来的大铁锅张翠翘就用来烧牛排，牛排在锅里加香料爆香，再加水焖煮。
那浓郁的牛肉香味四散开来，惹得工匠们更是铆足了劲儿干活儿！
得好好表现，才不辜负东家给做的好吃的！
张翠翘让阿旺盯着火，她去熬盐，买回来的盐要先熬煮过滤，这活儿现在三丫四丫就会干，三丫把鸡鸭安顿好了洗了手就来帮忙，从张翠翘手里把这活儿给接过去。
有人帮忙张翠翘自然是乐意的，不过她也没闲着，转头就去收牛里脊和牛腿。
她把肉割成一条条的肉带，放进木盆儿里撒上盐和姜末以及一些米酒腌制起来就搁在一边儿不管了。
“哎哟老天爷呀，那不是三丫和四丫么！”
“张寡妇还真给俩丫头给赎回来了！”
“这得糟践多少银钱啊！”
荒地忽然来了不少人，走在前头的妇人们见到三丫四丫就惊呼出声儿，撒丫子跑过来扯着两丫头仔细打量。